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COMO HACER UN GUISO DE LENTEJAS CON VERDURAS. Receta saludable, vegana, vegetariana. Loli Domínguez

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ava
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Para vegetarianos, veganos y para todo el mundo. Cómo hacer un guiso de Lentejas con Verduras, riquísima receta saludable, sin gluten y que no engorda. Aprende como se hace esta receta con el paso a paso. Es todo lo que buscamos después de los excesos de las fiestas Navideñas, pero sin duda es una opción estupenda para cualquier día del año, estaremos bien alimentados y habremos comido algo delicioso.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/lentejas-con-verduras
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Ingredientes de las Lentejas con verduras:
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350 g Lentejas (Para 4 Personas) (Yo he utilizado lentejas pardinas)
1 Cabeza de Ajos
2 Hojas Laurel
1/2 Cucharadita Comino
1 Cucharadita Pimentón (Paprika)
1 Cabeza Ajos asados (Opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
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Verduras para las Lentejas con verduras (Cantidades al gusto):
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Berenjena
Calabacín
Puerro
Zanahoria
Calabaza
Cebolla
Tomate
Pimiento rojo
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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