Rollitos crujientes de pollo con verduras. Receta muy fácil con pasta filo. Loli Domínguez

Rollitos crujientes de pollo con verduras. Deliciosos y crujientes rollitos muy fáciles de hacer he ideales como entrantes o aperitivos, incluso como segundo plato. Te sorprenderá su exquisito sabor por su toque de curry y otras especias que los hace de esta receta una auténtica delicia, a la que no les falta de nada ya que lleva verduras y carne, en este caso de pollo que hace que sea un plato redondo, no dudéis en prepararlos ¡Os van a encantar!
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Ingredientes:
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Paquete de pasta filo
Mantequilla sin sal fundida y fría
400 g Pechuga de pollo troceada
Pimiento rojo pelado y cortado a tiras
Pimiento amarillo pelado y cortado a tiras
Pimiento verde pelado y cortado a tiras
Zanahoria rallada
1/2 Cebolla cortado a tiritas (Juliana)
2 Dientes de ajos picados muy menudito
1/2 Cucharadita Curry
1/2 Cucharadita Tomillo
1/2 Cucharadita de Comino
Al Gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
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