PASTEL DE CARNE CON PATATAS (PAPAS) Y VERDURAS, TREMENDAMENTE DELICIOSA - Loli Domínguez - RECETAS

PASTEL DE CARNE CON PATATAS (PAPAS) Y VERDURAS, TREMENDAMENTE DELICIOSA. Una receta deliciosa que cunde mucho y que hará las delicias de toda la familia, quedan unas patatas y verduras tiernas y jugosas y la mezcla de carne picada con el queso por encima le da un sabor especial, además lo mejor es que si te sobra al día siguiente se calienta un poco en el microondas y listo para seguir disfrutando de un pastel delicioso.
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Ingredientes del PASTEL DE CARNE CON PATATAS Y VERDURAS:
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1 kg de carne picada, puede ser de cerdo, ternera, pollo (La que más os guste o mezclada)
3 ajos
2 hojas de laurel
1 cebolla
1/2 cucharada de romero seco
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
1/2 cucharadita de comino molido
400 gr de tomate frito estilo casero (Comprado o de buena calidad)
Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
Zanahoria
Berenjena
Calabacín (Calabacita, Zapallo Italiano, Zapallito, Zuchini, Zuquini)
Pimiento verde (Pimiento italiano)
3 patatas o papas
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
200 gr de queso rallado manchego (Puede ser otro)
2 tomates
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Ingredients of the MEAT PIE WITH POTATOES AND VEGETABLES:
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1 kg of minced meat, it can be pork, beef, chicken (The one you like the most or mixed)
3 garlic
2 bay leaves
1 onion
1/2 tablespoon dried rosemary
1 teaspoon dried thyme
1/2 teaspoon dried oregano
1 teaspoon of sweet paprika
1/2 teaspoon ground cumin
400 gr of fried tomato (Homemade or purchased of good quality)
Carrot
Eggplant
Zucchini
Green pepper (Italian pepper)
3 potatoes
Salt
freshly ground black pepper
extra virgin olive oil
200 gr of grated Manchego cheese (It can be another)
2 tomatoes
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4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas
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