VERDURAS AL HORNO CON BECHAMEL RECETA FACIL Y DELICIOSA. Loli Domínguez. Recetas. Paso a paso.

VERDURAS AL HORNO CON BECHAMEL RECETA FACIL Y DELICIOSA. Este plato esta riquísimo por su textura suave y cremosa y por el sabor de todos los ingredientes que combinan perfectamente, ideal como primer plato o como acompañamiento de carnes o pescados, en cualquier caso es una opción estupenda que enriquecerá aún más el plato que vayamos a servir, como si lo tomamos así tal que es muy completo y delicioso.
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Ingredientes de las VERDURAS AL HORNO CON BECHAMEL:
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500 gr Espinacas troceadas y sin tallos y lavada
350 gr Champiñones (Hongos)
3 Calabacines (Calabacita, Zapallo Italiano, Zapallito o Zucchini)
1 Cebolla
4 Dientes de ajos pelados
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Placa para horno
Papel de hornear
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Ingredientes de la salsa bechamel para las VERDURAS AL HORNO CON BECHAMEL:
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600 ml (2¼ tazas) de leche de vaca
50 gr Mantequilla sin sal
30 gr (3 Cucharadas) Harina de trigo común o Harina de trigo todo uso
Sal
Nuez moscada rallada o nuez moscada en polvo (Opcional)
Queso Manchego curado, pero puede ser otro (Cantidad al gusto)
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Ingredients of the vegetables baked with bechamel:
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500 gr of spinach chopped and destemmed and washed
350 gr Mushrooms
3 zucchinis
1 onion
4 garlic cloves, peeled
Salt
Extra virgin olive oil
Baking plate
Baking paper
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Ingredients of the béchamel for the vegetables baked with béchamel:
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2¼ cups (600 ml) cow's milk
50 gr unsalted butter
30 gr (3 tablespoons) of soft wheat flour or all-purpose wheat flour
Salt
Grated nutmeg or ground nutmeg (Optional)
Cured Manchego cheese, but it can be another (Amount to taste)
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