ROLLO DE CARNE Y VERDURAS EN HOJALDRE. Loli Domínguez. Recetas paso a paso, tutorial. meat roll

ROLLO DE CARNE Y VERDURAS EN HOJALDRE. Una receta muy fácil de hacer y con un sabor insuperable, jugoso por dentro y crujiente por fuera esta receta es estupenda para un día de celebración o cualquier día de la semana, se puede tener preparada con antelación y hornear en el último momento y a disfrutar además por poco dinero tendernos una comida de día de fiesta.
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Ingredientes del ROLLO DE CARNE Y VERDURAS EN HOJALDRE:
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600 g de Carne picada de cerdo (Puede ser otra)
70 g de Beicon o Tocino ahumado
2 Dientes de Ajos
½ Cebolla
Unas ramitas de Perejil
3 Pimientos del Piquillo en conserva (Puede ser ½ Pimiento morrón)
3 Huevos
100 ml de Nata para cocinar o Crema de leche para cocinar
1 Zanahoria
1 Calabacín
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de Oliva virgen extra
2 Planchas de Hojaldre refrigerado
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Ingredients of the ROLL OF MEAT AND VEGETABLES IN HOJALDRE:
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600 g of minced pork (It could be another)
70 g Smoked Bacon
2 cloves of garlic
½ Onion
A few sprigs of parsley
3 Canned Piquillo Peppers (Can be ½ bell pepper)
3 eggs
100 ml Cream of milk for cooking
1 carrot
1 zucchini
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
2 refrigerated puff pastry sheets
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