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PASTEL DE CARNE, COLIFLOR Y PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. Loli Domínguez

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PASTEL DE CARNE, COLIFLOR Y PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. La combinación de sabores esta espectacular en esta receta, la mezcla de carne en salsa y el puré de coliflor con patatas es todo un festival de sabores deliciosos que seguro os van a encantar, además se puede volver a calentar en el microondas quedando igual de delicioso, así que es estupendo para llevar al trabajo o para hacer para varios días, sin dudarlo os lo recomiendo muchísimo.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/pastel-de-carne-coliflor-y-patatas
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Ingredientes de la carne en salsa del PASTEL DE CARNE, COLIFLOR Y PATATAS:
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850 gr Costillas de cerdo
1 Cebolla
Unas ramitas de Perejil
3 Dientes de Ajos
2 Hojas de Laurel
2 Zanahorias
1 Cucharadita de Tomillo seco
4 Tomates de pera
250 gr Champiñones (Hongos)
Un poco de harina de trigo de todo uso
Sal al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes del puré para el PASTEL DE CARNE, COLIFLOR Y PATATAS:
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2 Patatas de tamaño grande
1 Coliflor
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
150 gr Queso rallado para gratinar
Bandeja apta para horno de 31 cm x 19 cm x 4,5 cm
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Meat ingredients in sauce:
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850 gr pork ribs
1 onion
A few sprigs of parsley
3 garlic
2 bay leaves
2 carrots
1 teaspoon dried thyme
4 tomatoes
250 gr Mushrooms
A little all-purpose wheat flour
Salt to taste
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
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Puree Ingredients:
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2 large potatoes
1 Cauliflower
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
150 gr Grated cheese for gratin
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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