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SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE, FÁCIL Y ECONÓMICA. Loli Domínguez. Paso a paso

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SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE, FÁCIL Y ECONÓMICA. En poco tiempo y con poco trabajo tendremos una sopa con albóndigas que quita todos los males, la sopa con un sabor riquísimo y las albóndigas de pollo tiernas, esponjosas y muy jugosas que junto a la sopa hace que sea un plato redondo y muy sano.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/sopa-con-albondigas-de-pollo-receta-saludable-y-facil
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Ingredientes del caldo para la SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO:
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900 gr Carne de Pavo
1 Hueso de Cerdo añejo
1 Hueso de jamón
2 – 3 Zanahorias
1 Puerro
1/2 Cebolla
2 Ramas de Apio
3 Litros Agua (Aproximado)
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Ingredientes de las albóndigas para la SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO:
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750 gr Carne picada de pollo
2 Ajos
Unas ramas de Perejil fresco
20 Granos de Pimienta negra
1/2 Cucharadita Nuez Moscada molida
1/4 Cucharadita de Clavo molido
2 Huevos de tamaño mediano
4 Cucharadas de Leche
8 Cucharadas de Pan rallado
Sal al gusto
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Broth Ingredients:
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900 gr Turkey Meat
1 aged Pork Bone
1 ham bone
2 - 3 Carrots
1 Leek
1/2 onion
2 Celery Branches
3 Liters Water (Approximate)
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Ingredients of chicken meatballs:
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750 gr Minced chicken meat
2 garlic
A few fresh parsley branches
20 black peppercorns
1/2 teaspoon ground nutmeg
1/4 teaspoon ground Clove (spice)
2 medium sized eggs
4 tablespoons of milk
8 tablespoons breadcrumbs
Salt to taste
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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