HUEVOS ESCONDIDOS CON SALSA, UNA COMIDA RICA, SALUDABLE Y FÁCIL - Loli Domínguez - Recetas - Comida

HUEVOS ESCONDIDOS CON SALSA, UNA COMIDA RICA, SALUDABLE Y FÁCIL.
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Esta receta se prepara sin complicaciones y rinde bastante, además sorprenderá a todos y no resulta cara que también es importante, queda una carne tierna y jugosa con el relleno del huevo dura que le aporta suavidad y la salsa de tomate y pimientos asados que le da un sabor y textura ¡estupenda!
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/huevos-escondidos-con-salsa-comida-rica-y-saludable
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Ingredientes de los HUEVOS ESCONDIDOS CON SALSA:
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750 gr de carne de pollo picada
15-20 huevos cocidos de codorniz
2 huevos
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de hierbas provenzales
3 ajos
1 cebolla mediana
6-7 cucharadas de pan rallado
Perejil fresco
Harina de trigo (La que admita el rebozado)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta recién molida
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Ingredientes para la salsa de los HUEVOS ESCONDIDOS CON SALSA:
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1 cebolla grade
3 ajos
2 hojas de laurel
600 ml (2+1/4 tazas) de caldo de pollo
400 gr de asadillo casero (Tomate frito con pimientos del piquillo asados, podéis comprarlo que sea de buena calidad)
(Yo he usado asadillo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
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Ingredients of HIDDEN EGGS WITH SAUCE:
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750 gr of minced chicken meat
15-20 boiled quail eggs
2 eggs
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon Herbes de Provence
3 garlic
1 medium onion
6-7 tablespoons of breadcrumbs
Fresh parsley
Wheat flour (The one that admits the batter)
Extra virgin olive oil
Salt
freshly ground pepper
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Ingredients for the sauce of the HIDDEN EGGS WITH SAUCE:
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1 large onion
3 garlic
2 bay leaves
600 ml (2+1/4 cups) chicken broth
400 gr of homemade asadillo (Fried tomato with roasted piquillo peppers, you can buy it if it is of good quality)
(I have used homemade asadillo from Hida, you can find it in their online store or in supermarkets) https://www.hida.es/tienda/
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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