Bolitas de arroz frito y rellenas de queso, receta fácil. Esta receta nos encanta en casa, quedan crujientes por fuera y muy jugosas par dentro y con un sabor delicioso, una manera diferente de comer el arroz que además de puede adaptar a los gustos de nuestra familia utilizando diferentes ingredientes, así también podemos hacerlas con sabores diferentes en cada ocasión.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/bolitas-de-arroz-frito-y-rellenas-de-queso-receta-facil
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Ingredientes de las bolitas de arroz frito:
.
500g de arroz cocido, que este bien escurrido y frio
50g de bacón ahumado (Panceta ahumada)
Perejil picado
2 huevos
30g de (3 cucharadas) harina de trigo común o harina de trigo todo uso
8g (1/2 cucharada) Levadura química o polvo de hornear
Trocitos de queso manchego (Puede ser otro tipo de queso)
Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
Harina de trigo común o harina de trigo todo uso (Para rebozar las bolitas de arroz)
2 huevos (Batidos para rebozar las bolitas de arroz)
Pan rallado o Panko (Para rebozar las bolitas de arroz)
Abundante aceite para freír las bolitas de arroz
………………………………….
Fried Rice Ball Ingredients:
.
500g of cooked rice, which is well drained and cold
50g of smoked bacon
Chopped parsley
2 eggs
30g (3 tablespoons) plain wheat flour or all purpose wheat flour
8g (1/2 tablespoon) Chemical leavening or baking powder
Pieces of Manchego cheese (It can be another type of cheese)
Freshly ground black pepper (Amount to taste)
Salt (Amount to taste)
Common wheat flour or all-purpose wheat flour (To coat the rice balls)
2 eggs (beaten to coat the rice balls)
Breadcrumbs or Panko (To coat the rice balls)
Plenty of oil to fry the rice balls
…………………………………
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1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera
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5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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