GARBANZOS CON TOMATE, RECETA SALUDABLE, NUTRITIVA Y FÁCIL. Loli Domínguez. Recetas. Paso a paso.

GARBANZOS CON TOMATE, RECETA SALUDABLE, NUTRITIVA Y FÁCIL CON TOMATE FRITO HIDA. Esta receta es una de esas recetas nacidas del aprovechamiento de los garbanzos del cocido que con el tiempo se ha convertido en una receta por sí misma; Están deliciosos y además se hacen fácil, y si utilizamos un Tomate frito Hida estilo casero, además de que esta delicioso nos ahorra mucho tiempo en la cocina.
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Ingredientes para cocer los GARBANZOS CON TOMATE:
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300 gr Garbanzos (Los puse a remojo en agua fría 12 horas)
3 Dientes de Ajo con su piel
1 Hoja de Laurel
1 Zanahoria
Un trozo de puerro
1 Cebolla pequeña
1 Tomate
Agua
Sal
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Ingredientes del sofrito de los GARBANZOS CON TOMATE:
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3 Dientes de Ajos pelados
2 Hojas de Laurel
1 Cebolla de tamaño grande
1 Cucharada de Pimentón dulce (Paprika)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida
400 gr Tomate frito casero HIDA
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Ingredients to cook the CHICKPEAS WITH TOMATO:
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300 gr Chickpeas (soaked in cold water for 12 hours)
3 garlic cloves with skin
1 bay leaf
1 carrot
A piece of leek
1 small onion
1 tomato
Water
Salt
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Ingredients for the stir-fry of the CHICKPEAS WITH TOMATO:
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3 garlic cloves, peeled
2 bay leaves
1 large onion
1 tablespoon sweet paprika
Extra virgin olive oil
Salt
Freshly ground black pepper
400 gr of HIDA homemade fried tomato
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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