Ensaladilla murciana: bicicleta, marinera/o y matrimonio

Cómo hacer la famosa ensaladilla murciana y sus tres formatos: la bicicleta, la marinera, el marinero y el matrimonio. Una forma divertida y diferente de comer una tapa tan típica de los bares de tapas como la ensaladilla rusa. Si vas a Murcia la probarás con toda seguridad. Yo te traigo la receta para que la hagas en casa y la adaptes a tus gustos, cambiando o quitando ingredientes.

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INGREDIENTES:

Rosquillas
4 patatas variedad "monalisa"
200 g de bonito del norte
Variantes
Anchoas
Boquerones en vinagre
Sal

Para la mayonesa:
2 huevos
Zumo de limón
Aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina"
Sal

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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
Receta de Tere, de Las María Cocinillas???? https://youtu.be/KJ1WhxgaMpM
Receta de Bar El Fénix para El Comidista ???? https://youtu.be/MPkXoDYfiXA

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Las Recetas de MJ
2024