Receta de EMPANADA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON MASA DE HOJALDRE
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre rectangular
300 g de champiñones
380 g de espinacas COCIDAS
100 g de queso mozzarella rallado
40 g de pasas
40 g de nueces
1 huevo para pintar
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
1. En una sartén con aceite rehoja las espinacas con una pizca de sal. Añade las pasas y las nueces troceadas, dale una vuelta y retira del fuego. En la misma sartén con un poco de aceite, cocina los champiñones con una pizca de sal hasta que se doren. Retira y deja enfriar.
2. Extiende una lámina de hojaldre y ponla sobre una bandeja de horno. Reparte las espinacas, queso mozzarella y los champiñones. Tapa con otra lámina de hojaldre. Cierra los bordes con un tenedor, pinta con huevo batido y pincha la masa.
3. Hornea en horno precalentado a 200 º C – 392 º F calor arriba y abajo, de 20 a 25 minutos.
#empanadadeespinacasychampiñonesconmasadehojaldre #annarecetasfaciles
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre rectangular
300 g de champiñones
380 g de espinacas COCIDAS
100 g de queso mozzarella rallado
40 g de pasas
40 g de nueces
1 huevo para pintar
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
1. En una sartén con aceite rehoja las espinacas con una pizca de sal. Añade las pasas y las nueces troceadas, dale una vuelta y retira del fuego. En la misma sartén con un poco de aceite, cocina los champiñones con una pizca de sal hasta que se doren. Retira y deja enfriar.
2. Extiende una lámina de hojaldre y ponla sobre una bandeja de horno. Reparte las espinacas, queso mozzarella y los champiñones. Tapa con otra lámina de hojaldre. Cierra los bordes con un tenedor, pinta con huevo batido y pincha la masa.
3. Hornea en horno precalentado a 200 º C – 392 º F calor arriba y abajo, de 20 a 25 minutos.
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- Categoría
- Comida
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