POTAJE RÁPIDO DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS. Loli Domínguez. Recetas paso a paso, tutorial

POTAJE RÁPIDO DE GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS; Una receta que esta deliciosa y que se prepara fácil y rápidamente. En fecha de Semana Santa parece que es cuando más nos apetece comer este tipo de platos con bacalao, este potaje es uno de los que en mi casa no falta en la mesa ningún año, sobra decir que también se puede hacer en otras ocasiones porque es una receta más que rica y completa.
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Ingredientes para 4 personas del POTAJE RÁPIDO DE GARBANZOS CON BACALAO:
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300 gr Bacalao desalado
800 gr Garbanzo cocido (Peso escurrido)
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajos
150 gr Espinacas limpias de tallos y bien lavadas
1/2 Cucharadita Comino molido
1 Cucharadita Pimentón dulce (Paprika)
2 Hojas de Laurel
3 - 4 Cucharadas Harina de trigo común o de todo uso
2 Huevos cocidos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Agua
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Ingredients for 4 people of chickpea stew:
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300 gr Desalted cod
800 gr of cooked chickpeas (drained weight)
1/2 onion
3 garlic cloves
150 gr of well washed spinach
1/2 teaspoon ground cumin
1 teaspoon of sweet paprika
2 bay leaves
3-4 tablespoons of wheat flour
2 boiled eggs
Salt
Extra virgin olive oil
Water
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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