EMPANADA DE POLLO y champiñones con MASA DE CERVEZA. Receta fácil y deliciosa

Receta de EMPANADA DE POLLO:
INGREDIENTES:
Para la masa:
550 gr de harina de trigo (puede variar según la harina)
300 ml de cerveza
100 ml de aceite de oliva virgen extra
5 g de sal
1 huevo para pintar
Para el relleno:
500 gr de pechugas de pollo
350 gr de tomate triturado o 200 gr de salsa de tomate
300 gr de champiñones
1 cebolla
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
4 huevos cocidos
Sal y pimienta

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