SALUDABLE GUISO DE CALAMARES O CHIPIRONES CON PATATAS. Un guiso que hago en casa cada semana

SALUDABLE GUISO DE CALAMARES O CHIPIRONES CON PATATAS.
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SALUDABLE GUISO DE CALAMARES O CHIPIRONES CON PATATAS. Un guiso que hago en casa cada semana, con pocos ingredientes y económicos, muy fácil y rápido de hacer, conseguimos un sabor delicioso y una textura tierna y melosa, este riquísimo guiso de calamares con patatas además es muy saludable y nutritivo, os lo recomiendo sin dudar porque también en vuestra casa lo comeréis muy a menudo este saludable guiso de calamares o chipirones con patatas.
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Ingredientes del SALUDABLE GUISO DE CALAMARES O CHIPIRONES CON PATATAS:
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Unas hebras de azafrán
1 ñora (Puede ser también pimiento choricero)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento morrón (Pimiento rojo)
2 zanahorias
2 tomates
1,5Kg de patatas
600g de calamares o chipirones
2 cucharadas de aceite
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
2 hojas de laurel
100g de guisantes
1 litro Aprox. de caldo o fumet de pescado
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