HAMBURGUESAS DE WAGYU SANTA ROSALIA, PATATAS GAJO Y AROS DE CEBOLLA - Loli Domínguez - Recetas

HAMBURGUESAS DE WAGYU SANTA ROSALIA, PATATAS GAJO Y AROS DE CEBOLLA.
Las Hamburguesas de Wagyu Santa Rosalía como mejor se aprecia el sabor de la carne es un poco cruda por dentro.

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HAMBURGUESAS DE WAGYU SANTA ROSALIA, PATATAS GAJO Y AROS DE CEBOLLA. Una comida o cena para disfrutar con tu pareja, con la familia o con amigos, sea con quien sea la verdad es que es una comida gourmet informal. Las hamburguesas de Wagyu Santa Rosalía como mejor se aprecia el sabor de la carne es un poco cruda por dentro, están exquisitas, “puro sabor” y sus acompañamientos más tradicionales hechos caseros como los aros de cebolla y las patatas gajo hacen de esta comida que sea un día especial.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/hamburguesas-de-wagyu-patatas-gajo-y-aros-de-cebolla
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Ingredientes de las HAMBURGUESAS DE WAGYU, PATATAS GAJO Y AROS DE CEBOLLA:
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Ingredientes para preparar las HAMBURGUESAS DE WAGYU SANTA ROSALIA:
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2 hamburguesas de Wagyu Santa Rosalía (Tienda online: https://www.fincasantarosalia.com/tienda)
Rúcula
Queso de cabra
Tomate natural
Mostaza
Cebolla frita crujiente
Cebolla caramelizada (La prepararemos o comprada)
Pan para hamburguesas
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Ingredientes para preparar las PATATAS (PAPAS) GAJO:
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2 patatas (Papas) de tamaño grande
1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
Pimienta recién molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes para preparar los AROS DE CEBOLLA:
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1-2 cebollas grandes
Queso Gouda blando (Podéis utilizar de otro tipo que funda bien)
1-2 huevos
Pan rallado
Maicena o almidón de maíz
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Ingredients of the WAGYU BURGERS, POTATOES GAJO AND ONION RINGS:
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Ingredients to prepare the SANTA ROSALIA WAGYU BURGERS:
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2 Wagyu Santa Rosalía hamburgers (Online store: https://www.fincasantarosalia.com/tienda)
arugula
Goat cheese
fresh tomato
Mustard
crispy fried onion
Caramelized onion (We prepare it or buy it)
hamburger buns
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Ingredients to prepare the POTATOES GAJO:
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2 large potatoes
1 teaspoon of sweet paprika
1 clove garlic
1/2 teaspoon dried thyme
1/2 teaspoon dried oregano
freshly ground pepper
Salt
Extra virgin olive oil
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Ingredients to prepare the ONION RINGS:
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1-2 large onions
Soft Gouda Cheese (You can use another type that melts well)
1-2 eggs
Breadcrumbs
cornstarch
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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