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Engañabobos

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ava
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Receta de ENGAÑABOBOS
Ingredientes:
200 g de harina de trigo
50 g de azúcar
Una pizca de sal
60 ml de vino blanco (una tacita de café)
60 ml de aceite
Cáscara de 1 limón
1 cucharadita de anís en grano
Azúcar y canela para rebozar
Aceite para freír
Elaboración:
1. En una sartén calienta el aceite (60 ml) con la cáscara de limón y el anís en grano hasta que la piel se dore y reserva.
2. En un bol mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade el vino blanco y el aceite colado y mezcla hasta que quede todo bien integrado. Deja reposar 30 minutos.
3. Estira la masa con el rodillo hasta obtener medio centímetro de grosor. Corta cuadrados de 4 a 5 cm de lado y fríelos en abundante aceite. Una vez dorados, deja sobre papel absorbente y pásalos por una mezcla de azúcar con un poquito de canela en polvo.
#annarecetasfaciles #engañabobos
Categoría
Comida
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