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Flores de alcachofas

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ava
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Receta de FLORES DE ALCACHOFAS CON JAMÓN:
INGREDIENTES para 4 personas:
4 alcachofas
30 g de jamón picado
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:
1. Pon una cazuela con agua al fuego. Cuando empiece a hervir introduce las alcachofas enteras sin el tallo y coloca un plato pequeño encima para que no las deje flotar. Tapa y cuece durante 30 minutos (no tienen que estar muy blandas).

2. Retira, enfría y límpialas de hojas hasta que aparezcan hojas más claritas. Corta el tallo y la punta y abre con cuidados las hojas en forma de flor. Coloca en una bandeja apta para horno, añade una pizca de sal y riega con un chorrito de aceite. Reparte el jamón picado por encima y hornea a 200º C - 392º F durante 15 minutos o hasta que empiece a dorarse.
#floresdealcachofasconjamon #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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