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Engañabobos

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ava
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Cómo hacer los famosos engañabobos de Huelva, un dulce tradicional típico tanto para el día de Todos los Santos como para Semana Santa. La receta es muy fácil y recuerda mucho a otros postres andaluces como los pestiños o los borrachuelos. La explicación del nombre es sencilla. Por su aspecto, se supone que están rellenos, pero en realidad están huecos. Un engañabobos en toda regla... ¡pero riquísimo!

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INGREDIENTES: para 30 unidades

50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cáscaras de naranja
2 cáscaras de limón
2 g de matalahúva o anís verde
150 g de harina de trigo
50 g de azúcar
Una pizca de sal
35 ml de vino blanco

Para la fritura y el rebozado:
Aceite de girasol
Azúcar

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ENLACES DE INTERÉS
Pestiños caseros ???? https://youtu.be/5CnXZmrnIxc
Borrachuelos ???? https://youtu.be/Ff9fccnlAbc

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Las Recetas de MJ
2024
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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