COLIFLOR AL HORNO CON PATATAS. Una manera diferente, saludable y deliciosa de comer la coliflor.

COLIFLOR AL HORNO CON PATATAS. Una manera diferente, saludable y deliciosa de comer la coliflor, además es muy sencilla de preparar y se hace al horno sin que tengamos que estar pendiente de su cocinado, de esta manera dispondremos de tiempo para hacer otras cosas, también se puede hacer con antelación y calentar antes de comer y listo, combina de maravilla como guarnición con un filete de carne o pescado, pero también como primer plato es ideal, sin duda una opción a tener en cuenta para nuestro menú semanal esta coliflor al horno con patatas.
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Ingredientes de la COLIFLOR AL HORNO CON PATATAS:
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1 coliflor de tamaño mediano
2 patatas
1 cebolla
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
3-4 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
Un poco de perejil picado
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