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Coliflor con bechamel gratinada

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ava
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Receta fácil de coliflor gratinada, una de las verduras más populares de nuestros mercados, pero que no gusta a todo el mundo. Con esta sencilla y rápida preparación conseguiremos un plato más completo, con mucho más sabor y visualmente apetecible. Receta paso a paso.

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INGREDIENTES:

1 coliflor
Jamón ibérico
Queso parmesano
Perejil fresco
Sal

Para la bechamel (*):
40 g de mantequilla
40 g de harina de trigo
600 ml de leche
Nuez moscada
Pimienta negra
Sal

(*) Con estas cantidades tendremos bechamel de sobra. Dependiendo del tamaño de la coliflor, nos llega hasta para dos ocasiones. Recomiendo congelar la bechamel sobrante.

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Las Recetas de MJ
2025
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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