PATATAS AL HORNO CON BECHAMEL DE CALABACÍN. Deliciosa y fácil receta de patatas que te va a encantar

PATATAS AL HORNO CON BECHAMEL DE CALABACÍN. Deliciosa y fácil receta de patatas que te va a encantar, quedan tiernas y cremosas, con un sabor insuperable, se hace con ingredientes sencillas y queda ideal para tomar como acompañamiento de carne o pescado y también como primer plato o plato único, en cualquier caso, son un éxito seguro, la bechamel con calabacín queda suave y sedosa y el sabor es realmente delicioso, sin duda te recomiendo que pruebes estas deliciosas patatas al horno con bechamel de calabacín.
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Ingredientes de las PATATAS AL HORNO CON BECHAMEL DE CALABACÍN:
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1 kg Aprox. de patatas peladas y lavadas (Papas)
Sal (Cantidad al gusto)
1/2 cebolla
200g Aprox. de jamón york o jamón dulce cortado en laminas
2 cucharadas de aceite
150g de queso manchego rallado (Puede ser otro queso)

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Ingredientes de la bechamel para las PATATAS AL HORNO CON BECHAMEL DE CALABACÍN:
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1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 calabacín (zucchini, zapallito, calabacita, Etc.)
35g (3 cucharadas) de aceite de oliva
Sal (Cantidad al gusto)
35g (3 cucharadas) de harina de trigo común o harina todo uso
650ml (2+2/3 tazas) de leche
1 cucharadita de nuez moscada molida
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
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Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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