La mejor #receta con #coliflor ????????‍♀️ #shorts #cocina

Cómo comer coliflor de forma rica, sana y original, siguiendo la receta de Karlos Arguiñano.

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INGREDIENTES:

1 coliflor
2 yogures griegos
1 cucharadita de comino
1 cucharadas de curry
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
Zumo de limón
Cilantro o perejil fresco
30 g de aceite
Pimienta negra
Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Cortamos los arbolitos de la coliflor de un tamaño no muy grande. La lavamos bajo el grifo y dejamos escurrir.
2. En un bol echamos el yogur, las especias, el zumo de limón, el aceite y salpimentamos al gusto, mezclamos bien y echamos los arbolitos de coliflor. Removemos hasta que la coliflor esté bien cubierta por todos los lados.
3. Ponemos en una bandeja de horno y horneamos con el horno precalentado a 200 ºC calor arriba-abajo durante 25 minutos aproximadamente. El tiempo dependerá de como os guste a vosotros la coliflor, si más o menos al dente.
4. Sacamos del horno, servimos en una fuente y espolvoreamos cilantro fresco picado.

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Las Recetas de MJ
2023