Tortilla de patatas rellena de atún y queso

Te enseño como hacer una deliciosa tortilla de patatas con pimientos rellena. Me encantan todas las versiones de tortillas de patatas y esta es simplemente espectacular.
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Ingredientes para 8 personas
3 patatas medianas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
½ cebolla
8 huevos
250 g de bonito o atún en conserva
200 g de queso en lonchas
Aceite
Sal


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