TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTOS VERDES | Receta en el pueblo

Preparamos una riquísima tortilla de patatas y pimientos a la lumbre en un pueblecito de la provincia de Jaén: Ibros. Un plato típico de mi infancia, de los días en el campo, que no faltará en ningún recetario de nuestras madres y abuelas. Me acompaña mi hermana Tere, que nos presentará el famoso pan de picos de la zona. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

4 patatas grandes
10 pimientos verdes
7 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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ENLACES DE INTERÉS
Arroz con conejo y verduras ???? https://youtu.be/DI9ilvYdrs8
Migas de pan ???? https://youtu.be/pmVe0rkDB_8

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Las Recetas de MJ
2022