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Tartitas de queso de cabra con pimientos caramelizados.

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ava
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Receta de TARTITAS DE QUESO DE CABRA CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS:
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
1 rulo de queso de cabra
12 pimientos del piquillo asados (100 gr)
20 gr de azúcar
Aceite de oliva
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1. Corta los pimientos asados en tiras.

2. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva coloca los pimientos del piquillo asados, añade una pizca de sal y el azúcar y cocínalo a fuego medio entre 5 y 10 minutos (cuando veas que se ponen muy brillantes).

3. Corta la lámina de hojaldre en 9 cuadrados iguales, coloca en el centro unos pimientos caramelizados y una rodaja del rulo de queso de cabra. Pinta los bordes con huevo batido (opcional).

4. Hornea a 190º C - 374º F durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

NOTA: para caramelizar los pimientos sin azúcar cocínalos durante 1 hora con el fuego bien bajito. ????
#hojaldreconquesodecabraypimientoscaramelizados #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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