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La 'activista del queso' que triunfa desde una pequeña tienda de Madrid: "Un queso debe emocionar"

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ava
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Carla Diez, fundadora de la quesería Formaje, se ha convertido en una de las mayores expertas en queso de nuestro país. Ahora reflexiona sobre a historia y la filosofía del queso en Leche, fermento y vida.
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Entretenimiento
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Editorial Debate
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