SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE ¡ESPECIAL NAVIDAD! - Loli Domínguez - Recetas paso a paso, tutorial.

SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE ¡ESPECIAL NAVIDAD!
► CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez" ➜ https://www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez_117609/
En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Carrefour, Etc.
==========
MI TIENDA EN AMAZON PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE:
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
https://www.amazon.es/shop/lacocinadelolidominguez
--------------------------
Si entras desde EEUU
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
Hamilton Beach Batidora Eléctrica - https://amzn.to/3kjiSsI
Juego de moldes para tarta - https://amzn.to/37Bvfv8
OLLA A PRESION MULTIFUNCION - https://amzn.to/39mPLy4
==================
Sobra decir que esta receta se puede hacer en cualquier época y momento del año, pero en las fechas Navideñas siempre buscamos recetas con las que sorprender a nuestra familia y amigos y os aseguro que con este solomillo el triunfo está asegurado, además de que su precio resulta muy asequible y esta receta es rendidora ya que con un solomillo comen 4 personas mínimo, además el toque que le aporta la salsa hace de este plato algo completamente ¡irresistible!
#Navidad #solomillo #hojaldre #cerdo #carnes #CarneDeCerdo #recetas #cocina #comida #RecetasFáciles #LoliDomínguez #Sirloin #PuffPastry
==================
Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/solomillo-de-cerdo-en-hojaldre-especial-navidad
==================
.
Ingredientes del SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE:
.
500 gr Un solomillo de cerdo limpio de grasas (Peso Aprox.)
125 gr 12 lonchas de jamón serrano cortadas en lonchas muy finas (Peso Aprox.)
1-2 cucharadas de mostaza suave a poder ser con miel
1/2 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 diente de ajo pelado
1 huevo para pincelar el hojaldre por encima
Aceite de oliva virgen extra
Sal
300 gr de champiñones u hongos
240 gr de cebolla caramelizada (Casera o comprada de buena calidad)
(Yo he usado cebolla caramelizada “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online: https://www.ibsabierzo.com/es/
1-2 hojas de hojaldre refrigerado que sea rectangular
.
.
Ingredientes de la salsa de cebolla caramelizada y mango:
.
240 gr de cebolla caramelizada (Casera o comprada de buena calidad)
(Yo he usado cebolla caramelizada “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online: https://www.ibsabierzo.com/es/
1 mango que este maduro
2 ajos pelados
1 cucharada de Maicena o almidón de maíz
Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)
Papel film
.
…………………………………………….
.
500 gr One pork tenderloin (Weight Approx.)
125 gr 12 slices of serrano ham cut into very thin slices (Weight Approx.)
1-2 tablespoons light mustard ideally with honey
1/2 teaspoon ground pepper
1 teaspoon dried thyme
1 clove of garlic, peeled
1 egg to spread on the puff pastry
Extra virgin olive oil
Salt
300 gr of mushrooms or champignons
240 gr of caramelized onion (Homemade or bought of good quality)
1-2 sheets of rectangular refrigerated puff pastry
Film paper
.
.
Ingredients for the caramelized onion and mango sauce:
.
240 gr of caramelized onion (Homemade or bought of good quality)
1 ripe mango
2 garlic peeled
1 tablespoon cornstarch
Freshly ground black pepper (quantity to taste)
.
------------------------------
Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
----------------------------------
No olvidéis suscribiros a mi canal de YouTube:
https://www.youtube.com/c/LoliDominguezJimenez
.
Visitar mi nuevo Blog: https://lacocinadelolidominguez.es/
.
O visitar mi antiguo Blog con 410 recetas: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/
.
También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”: https://www.facebook.com/groups/264057980418847/

Verme en twitter:
https://twitter.com/Cocina_de_Loli

Pinterest:
https://www.pinterest.com/ldominguezjimen/recetas-para-cocinar/

Instagram:
https://www.instagram.com/la_cocina_de_loli_dominguez/
.
---------------
.
Vector de Logos creado por BiZkettE1
https://www.freepik.es/vector-gratis/coleccion-de-logos-de-redes-sociales-populares_1843264.htm

Mano arriba created by Freepik
https://www.freepik.com/free-photos-vectors/background