Patatas rellenas de carrilleras | Canapé gourmet para Navidad

Cómo hacer un canapé de otro nivel para Navidad o cualquier otra comida especial. ¡Dejarás a tus invitados con la boca abierta! Esta serie de canapés o aperitivos especiales son ideales para aquellos que les gusta cocinar sin prisa, con ingredientes de calidad y una presentación cuidada y elegante. Un canapé gourmet que nada tiene que ver con los típicos fáciles y rápidos que, año tras año, inundan las mesas de las fiestas navideñas. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

25 patatas baby
2 carrilleras de cerdo
1 ajo
1/2 puerro
1 cebolla
1 apio
1 zanahoria
2 cucharadas de tomate triturado
1 ramita de romero fresco
3 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel
250 ml de Pedro Ximénez
1 litro de caldo de pollo
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
Carrilleras a la cerveza ???? https://youtu.be/gXRENAd-etY
Un aperitivo para sorprender ???? https://youtu.be/sDUJyb_jYPc
2 aperitivos informales ???? https://youtu.be/937nLP39g0w
Entrante para compartir ???? https://youtu.be/t1VVjYhf2N4

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Las Recetas de MJ
2023