PATATAS (PAPAS) AL AJILLO CON HUEVOS. Una receta tradicional, fácil y económica - Semana Santa.

PATATAS (PAPAS) AL AJILLO CON HUEVOS. Una receta tradicional, fácil y económica, pero sobre todo riquísima, quedan unas patatas tiernas y jugosas, con la mezcla de huevo quedan untuosas y con un sabor completamente irresistible, es un plato humilde y económico pero delicioso y nutritivo.
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Ingredientes de las PATATAS AL AJILLO CON HUEVOS:
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1Kg de patatas (Papas)
4-5 ajos
2 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
Unas ramitas de perejil
Aceite de oliva virgen extra (El necesario para freir)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
4 huevos
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Ingredients for GARLIC POTATOES WITH EGGS:
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1Kg of potatoes
4-5 garlic
2 tablespoons of wine vinegar
1 tablespoon sweet paprika
a few sprigs of parsley
Extra virgin olive oil (The necessary one to fry)
Salt (Amount to taste)
Freshly ground pepper (Amount to taste)
4 eggs
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