Pastel de Coco muy Esponjoso, Tierno y Jugoso

Aprende con este vídeo a preparar un Pastel de Coco muy Esponjoso, Tierno y Jugoso. Es similar al pastel 3 leches, pero con sabor a coco ????????

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! ????????

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Ingredientes:

4 huevos
100 g de azúcar (1/2 taza)
8 g de azúcar vainillado / 1 cdta esencia de vainilla
30 ml de aceite suave (2 cdas)
130 g de harina de trigo (1 taza)
4 g de levadura química o polvos para hornear (1 cdta)
400 ml de leche de coco (1 taza + 3/5)
250 g de leche condensada
75 g de coco rallado
un poco más de leche condensada para decorar

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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