EL MEJOR BIZCOCHO QUE HE COMIDO NUNCA EN UN PASTEL DE 3 LECHES,????EL MAS TIERNO Y ESPONJOSO.

EL MEJOR BIZCOCHO QUE HE COMIDO NUNCA EN UN PASTEL DE 3 LECHES,????EL MAS TIERNO Y ESPONJOSO. No dejes de probar esta receta porque será una de tus favoritas, el bizcocho de hace de manera fácil, rápida y queda muy esponjoso y con un sabor riquísimo, la mezcla de las tres leches con sabor a moka hace que este pastel sea aún más especial, la nata con las virutas de chocolate le da a esta tarta un toque muy delicioso.
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Un sabor increíble en un bizcocho suave, muy esponjoso y super jugoso
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Ingredientes del bizcocho para la TARTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA:
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5 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida unos 65g-70g)
330g (2+1/4 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
250g (1+1/4 tazas) de azúcar
150ml (2/3 taza) de agua
12g (1 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
2g (1/2 cucharada) de café soluble
1 cucharada de esencia o extracto de vainilla
Molde cuadrado de 23cm x 6cm de alto
Papel de hornear por el interior
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Ingredientes de la salsa para la TARTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA:
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300ml (1+1/4 tazas) de leche evaporada (Leche ideal o leche los 3 claveles)
250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir (Media crema)
300g (1 taza) de leche condensada
4g (1 cucharada) de café soluble
60 ml (5 cucharadas) de licor de café (Opcional)
1 cucharada de esencia o extracto de vainilla
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Ingredientes de la cobertura o decoración de la TARTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA:
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350ml (1+2/3 tazas) de nata para montar o crema de leche para batir (Media crema)
40g (4 cucharadas) de azúcar glas o azúcar impalpable
Virutas de chocolate (Cantidad al gusto)
Manga pastelera con boquilla rizada
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Ingredients of the sponge cake for the CAKE OR TORTA 3 LECHES DE MOKA:
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5 large eggs (each weighs 65g-70g including shell)
330g (2+1/4 cups) plain wheat flour or all-purpose flour
250g (1+1/4 cups) sugar
150ml (2/3 cup) of water
12 g (1 tablespoon) chemical yeast or baking powder
2 g (1/2 tablespoon) instant coffee
1 tablespoon vanilla essence or extract
Square mold 23cm x 6cm high
Baking paper inside
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Ingredients of the sauce for the CAKE OR TORTA 3 LECHES DE MOKA:
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300ml (1+1/4 cups) evaporated milk
250ml (1 cup) heavy cream
300g (1 cup) condensed milk
4 g (1 tablespoon) instant coffee
60 ml (5 tablespoons) of coffee liqueur (Optional)
1 tablespoon vanilla essence or extract
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Ingredients of the coverage or decoration of the CAKE OR TORTA 3 LECHES DE MOKA:
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350ml (1+2/3 cups) heavy cream
40g (4 tablespoons) icing sugar or powdered sugar
Chocolate chips (Amount to taste)
Pastry bag with curly tip
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

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