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PAPAS EN CALDO | Receta fácil y reconfortante

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ava
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Las papas en caldo o patatas guisadas es una receta tradicional muy fácil de hacer. Es un plato típico de Jaén que puede ir solo con patatas, con carne o con pescado. Yo voy a seguir la receta que aprendí de mi madre y de mi abuela, añadiendo al guiso emperador y almejas.

Consigue el eBook/PDF 'Las Recetas de mi Madre' aquí:
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/03/papas-en-caldo-con-pescado-videoreceta.html

Para 4 personas:

1 kg de patatas
1/2 kg de emperador
1 puñado de almejas
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 ajo
1 hoja de laurel
4 cucharadas de tomate triturado
1 cucharadita de comino molido
Azafrán en rama
Agua (hasta cubrir)
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Consigue mis recetas en PDF:
http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de Instagram: https://www.instagram.com/lasrecetasdemj
Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Stories y mucho más... ;)

Las Recetas de MJ
2018
Categoría
Comida
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