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Filetes de cerdo en salsa de soja y miel

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ava
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Receta de FILETES DE CERDO EN SALSA DE SOJA Y MIEL
Ingredientes para 4 a 6 personas:
700 gr de filetes de cabeza de lomo de cerdo
50 ml de salsa de soja
1 cucharada de miel
1 cebolla
1 zanahoria
150 ml de caldo de verduras o pollo
Aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración:
1. En una cazuela pon un poco de aceite de oliva y añade los filetes. Sazona con sal y pimienta y fríelos hasta que se doren por ambos lados. Una vez dorados, retíralos a un plato. Incorpora la cebolla cortada en juliana y añade una pizca de sal. Añade la zanahoria en rodajas finas y cocina a fuego medio bajo hasta que la cebolla se haya dorado.
2. Añade salsa de soja, una buena cucharada de miel y el caldo. Mezcla e incorpora los filetes y cocina tapado 5 minutos más.


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Categoría
Comida
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