Write For Us

Salteado de Brotes de soja con cerdo (ผัดถั่วงอก)

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
108 Vistas

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

ava
Published
Ver más información de la receta: http://www.cocinothai.com/salteado-de-brotes-de-soja-con-cerdo/

A veces las recetas más sencillas son también las más deliciosas, es justamente lo que ocurre con el plato que os quiero presentar hoy, se trata de un salteado de brotes de soja con cerdo o “Pad Tua-ngok” (ผัดถั่งอก), una receta que se prepara con muy pocos ingredientes y que está lista para disfrutar en apenas unos minutos. Otra delicia de la cocina tailandesa.

◉ Ingredientes para : 2 personas

- 200 g. de brotes de soja
- 200 g. de carne de cerdo
- 100 g. de tomate sin las semillas
- 50 g. de cebolleta o cebollino
- 2 dientes de ajo chafados
- 2.5 cucharadas de salsa de ostras
- un poco de salsa de soja oscura para dar color (Opcional)
- 1.5 de salsa de soja ligera
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- una pizca de pimienta blanca
- aceite vegetal

◉ Elaboración:

1. En una sartén con un poco de aceite vegetal freimos los ajos.
Cuando estén dorados añadimos el cerdo y lo salteamos bien.
2. Seguidamente añadimos los brotes de soja, la cebolleta y todo los condimentos (la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura, el azúcar y la pimienta blanca).
3. Lo mezclamos todo bien, lo salteamos durante 1 minuto más y ya está listo para servir!!
Categoría
Comida
Inicia Sesión o Registrate para dejar comentarios.
Anímate! Se el primero en comentar este video