EMPANADA DE POLLO | Con masa casera sin levadura

Cómo hacer empanada gallega de pollo. Receta de la masa fácil y rápida, pues no lleva levadura y no necesita apenas reposo. De relleno, haremos un riquísimo guiso de pollo. Receta tradicional ideal para toda la familia.

Así es la kCook Multi de Kenwood: https://goo.gl/xJK81t

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/06/empanada-de-pollo-con-masa-casera.html

Para 6-8 personas:

1 pollo troceado en octavos
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 ajo
2 cucharadas/postre de tomate concentrado
1 cucharadita de pasta de pimiento choricero
3 cucharadas/soperas de tomate triturado
1/2 litro de caldo de pollo
2 huevos L cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para la masa (receta de Frabisa):
750 g de harina de trigo
1 cucharada de sal
225 g de aceite de oliva virgen extra
225 ml de leche
2 huevos L (+ 1 para pintar)

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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