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RECETA ECONÓMICA, PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES. Deliciosa y muy fácil de hacer.

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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES. Deliciosa y muy fácil de hacer esta receta te va a encantar, queda la carne tierna y jugosa, la salsa con mucho sabor y cremosa, resulta a muy buen precio y rinde bastante, además si la mezclamos con pasta cocida tendremos un plato muy completo y riquísimo con estas pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones.
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Ingredientes de las PECHUGAS DE POLLO CON SALSA CREMOSA DE CHAMPIÑONES:
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2 ajos
1/2 cebolla
300g Aprox. de champiñones u hongos
2 pechugas de pollo cortada en filetes (Pesaban 600g Aprox.)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vino blanco
200ml (4/5 taza) de caldo de pollo
200ml (4/5 taza) de nata o crema de leche para cocinar
Nuez moscada rallada (Cantidad al gusto)
1 cucharadita de maicena o almidón de maíz (Opcional para espesar la crema)
1/2 vaso de caldo de pollo (Para diluir la maicena. Opcional para espesar la crema)
Un poco de perejil picado (Opcional)
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Ingredients of CHICKEN BREASTS WITH CREAMY MUSHROOM SAUCE:
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2 garlic
1/2 onion
300g Approx. Mushrooms
2 chicken breasts cut into fillets (They weighed approximately 600g)
Salt (Amount to taste)
Freshly ground pepper (Amount to taste)
2 tablespoons of oil
3 tablespoons white wine
200ml (4/5 cup) chicken broth
200ml (4/5 cup) cooking cream or heavy cream
Grated nutmeg (Amount to taste)
1 teaspoon cornstarch or cornstarch (Optional to thicken the cream)
1/2 glass of chicken broth (To dilute the cornstarch. Optional to thicken the cream)
A little chopped parsley (Optional)
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Comida
Palabras Clave
Loli Domínguez, La Cocina de Loli Domínguez, pechugas de pollo con salsa
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