El mejor bizcocho de plátano. Dolce & Banana

Cómo hacer el más delicioso bizcocho de plátano que puedas imaginar. Esta famosa receta de Lorraine Pascale se llama Dolce & Banana, y reúne los ingredientes de los bizcochos típicos británicos: especiados, con un profundo sabor a mantequilla y el toque justo de licor. Es ideal para llevar o como colofón de cualquier comida con invitados. Acompañado de nata montada ya es un pastel insuperable. Tanto si tienes plátanos maduros o del día los puedes usar, de igual modo que puedes sustituir las nueces pecanas por normales. Adapta a tu gusto la receta y disfrútala con tus sabores favoritos. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

2-4 plátanos (o bananas)
150 g + 50 g de mantequilla sin sal
175 g + 50 g de azúcar moreno
4 huevos tamaño M
175 g de harina de repostería
1 cucharadita de esencia de vainilla
12 g de levadura química
3 cucharaditas de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela molida
Una pizca de sal
1 cucharada de miel
50 g de nueces pecanas
15 ml de amaretto

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ENLACES DE INTERÉS
Dolce & Banana con Almu ???? https://youtu.be/UMxvFlmyIew
Tarta Tatin de plátano ???? https://youtu.be/M1Q_dTGbWII
Bizcocho de manzana y yogur ???? https://youtu.be/a5jB7eyrgB0
Bizcocho de arándanos inglés ???? https://youtu.be/j6vLgh8D8Bg

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Las Recetas de MJ
2023