Tarta Especial Dia de la Madre , con una crema que te va a sorprender - Loli Domínguez - Recetas

TARTA ESPECIAL DÍA DE LA MADRE, CON DECORACIÓN DE BOQUILLAS RUSAS, FÁCIL.
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El Día de La Madre es una fecha especial para compartir con la familia una estupenda tarta que ponga el broche de oro a una comida especial, esta tarta que os traigo hoy esta hecha con un bizcocho de agua tierno y jugoso, un relleno de crema de queso con toque de naranja y una buttercream de merengue italiano que queda muy rica y sedosa, la decoración es de lo más fácil de hacer, te enseño como hacerla utilizando boquillas rusas, y el resultado es una tarta preciosa y deliciosa con la que felicito a todas las madres y en especial a mi madre.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/tarta-especial-dia-de-la-madre-loli-dominguez
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Ingredientes del bizcocho para la TARTA ESPECIAL PARA EL DÍA DE LA MADRE:
Receta escrita en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.es/bizcocho-de-agua-especial-para-tartas-muy-tierno
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Videoreceta en mi canal de YouTube: https://youtu.be/ML95O9Y56MI
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Ingredientes del jarabe para mojar el bizcocho de la TARTA ESPECIAL PARA EL DÍA DE LA MADRE:
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150 ml (2/3 taza) de agua
75 gr (1/3 taza) de azúcar
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Ingredientes del relleno de crema de queso para la TARTA ESPECIAL PARA EL DÍA DE LA MADRE:
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300 gr de queso crema
100 gr de mantequilla sin sal (A temperatura ambiente)
90 gr (2/3 taza) de azúcar glas o azúcar impalpable
La piel rallada de 1 naranja (Sin nada de blanco)
2 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido
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Ingredientes de la crema de mantequilla con merengue italiano para la TARTA ESPECIAL PARA EL DÍA DE LA MADRE:
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150 gr (2/3 taza) de claras de huevo
300 gr (1+1/3 tazas) de azúcar (El doble del peso de las claras 150 gr x 2=300 gr)
100 ml (1/2 taza) de agua
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
375 gr de mantequilla sin sal (A temperatura ambiente)
1 cucharada de esencia de naranja (Opcional)
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Ingredientes de la decoración (Opcional) de la TARTA ESPECIAL PARA EL DÍA DE LA MADRE:
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2 boquillas rusas
2 Boquillas de hojas
Boquilla M1 de wilton
Diferentes colorantes alimentarios especiales para repostería gel
Perlas de caramelo.
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Ingredients of the cake for the SPECIAL CAKE FOR MOTHER'S DAY:
Recipe written on my Blog: https://lacocinadelolidominguez.es/bizcocho-de-agua-especial-para-tartas-muy-tierno
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Video recipe on my YouTube channel: https://youtu.be/ML95O9Y56MI
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Ingredients of the syrup to dip the cake of the SPECIAL CAKE FOR MOTHER'S DAY:
150 ml (2/3 cup) of water
1/3 cup (75g) sugar
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Ingredients of the cream cheese filling for the SPECIAL CAKE FOR MOTHER'S DAY:
300 gr of cream cheese
100 g of unsalted butter (at room temperature)
2/3 cup (90 g) icing sugar or powdered sugar
Grated skin of 1 orange (without any white)
2 tablespoons freshly squeezed orange juice
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Ingredients of the buttercream with Italian meringue for the SPECIAL CAKE FOR MOTHER'S DAY:
150 g (2/3 cup) of egg whites
300 gr (1+1/3 cups) of sugar (Twice the weight of the egg whites 150 gr x 2=300 gr)
100 ml (1/2 cup) of water
1 teaspoon freshly squeezed lemon juice
375 gr of unsalted butter (at room temperature)
1 tablespoon orange essence (optional)
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Ingredients for the decoration (Optional) of the SPECIAL CAKE FOR MOTHER'S DAY:
2 Russian nozzles
2 leaf nozzles
Wilton M1 nozzle
Different special food colors for gel confectionery
candy pearls
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Visitar mi nuevo Blog: https://lacocinadelolidominguez.es/