Pollo en salsa de champiñones

Esta receta de pollo con salsa de champiñones es muy fácil de hacer. pero además, con el acompañamiento del arroz, lograremos una comida aún más completa, ideal para cualquier ocasión. Está rico, es saludable y su sabor gustará a todo el mundo. Pocas recetas resultan tan satisfactorias. Si lo prefieres, en vez de arroz, puedes acompañar el plato con patatas fritas o asadas, o unas verduras al vapor. Y, además de pechugas, también puedes usar muslos o poner trozos más grandes. Como siempre digo, adapta las recetas que te propongo a tu gusto a lo que tengas en tu nevera y despensa.

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INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo
1 ajo
1/2 cebolla
300 g de champiñones
200 ml de caldo de pollo
100 ml de nata para cocinar
Arroz blanco (para acompañar)
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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Las Recetas de MJ
2023