PIZZA CALZONE RELLENA DE CARNE PICADA | Receta fácil

Cómo hacer un calzone relleno de carne picada al estilo siciliano, con masa de pizza casera. Receta paso a paso muy fácil de preparar.

Esta receta forma parte del vídeo LA COMIDA EN EL CINE DE MARTIN SCORSESE: https://youtu.be/q7V7yH36TmY

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/06/pizza-calzone-rellena-de-carne-picada.html

460 g de masa de pizza
450 g de carne de cerdo
50 g de tocino de cerdo ibérico
1/4 de cebolla
50 g de queso parmesano
1 puñado de perejil fresco
1 cucharadita de ajo en polvo
1 huevo
Pimienta negra
Sal

Para la masa:
275 g de harina de trigo
180 ml de agua tibia
4 g de levadura seca (o 15 g de levadura fresca)
6 g de sal

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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
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