Merluza a La Gallega ¡Riquísima y muy fácil! - Recetas paso a paso. Loli Domínguez

Merluza a La Gallega ¡Riquísima y muy fácil!, mi receta de merluza a la Gallega Esta es una de esas recetas tradicionales que sin embargo cada uno la prepara con sus toques que las hacen diferentes pero siempre exquisita. Hoy os traigo la manera en que yo preparo esta deliciosa receta, espero que os guste tanto como a mí.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/mi-receta-de-merluza-a-la-gallega
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Ingredientes Merluza a La Gallega:
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Merluza limpia de espinas y escamas
2 Patatas medianas
1/2 Cebolla cortada en juliana
2 Ajos cortados en rodajitas
250 ml (1Cup) Caldo o fumet de pescado
Sal al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes ajada:
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3 Dientes de ajos laminados
1 Cucharada de pimentón dulce (Paprika)
Rodajas de guindilla al gusto
1 Cucharada de vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Un poquito de perejil
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