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La mejor receta de Berenjena y calabacín a la parmesana, muy fácil de preparar. Loli Dominguez

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ava
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la mejor receta de berenjena y calabacín a la parmesana una receta muy fácil de preparar. esta receta es tradicional de la cocina italiana que con la mezcla de sus sabores típicos, la mozzarella y salsa de tomate casera es un festival de sabores en cada bocado. Delicioso plato que se prepara sin dificultad y siempre queda riquísimo, en este caso he preparado una de sus variantes y a mi manera ya que pueden ser solo berenjenas o también con rebozado de pan. #recetas #berenjena #calabacin #verduras #tutorial #cocina
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/berenjena-y-calabacin-a-la-parmesana
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Ingredientes Berenjena y calabacín a la parmesana:
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1 Berenjena
1 Calabacín
1 Kg Tomate natural triturado (4 Cups)
1/2 Cebolla picada finamente
2 Dientes de Ajos picados muy menudo
1 Cucharadita Orégano seco
1 Cucharadita Albahaca seca
1 Cucharada azúcar (Para corregir la acidez del tomate)
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca fresca al gusto
3 Uds. Mozzarella fresca
Al gusto Queso parmesano rallado
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