Huevos rellenos con gambas al ajillo #shorts #cortos

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Receta de HUEVOS RELLENOS CON GAMBAS AL AJILLO:
INGREDIENTES:
6 huevos L
130 g de palitos de surimi
150 g mayonesa
300 g de gambas peladas
1 diente de ajo

ELABORACIÓN:
1. Cuece los huevos durante 15 minutos, escurre y enfría. Pélalos y parte por la mitad,
saca las yemas y reserva dos de ellas para la decoración.

2. Pica las yemas y los palitos de surimi y mézclalos con la mayonesa. Rellena los huevos
cocidos y emplata pintando por encima con un poco más de mayonesa.

3. Saltea las gambas peladas con un ajo laminado y pincha una con un palillo en cada
huevo. Ralla las yemas que has reservado antes por encima y coloca el resto de las
gambas al ajillo en el centro del plato.
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