ENSALADILLA DE GAMBAS O CAMARONES AL AJILLO CON PULPO. Realmente deliciosa, con pocos ingredientes

ENSALADILLA DE GAMBAS O CAMARONES AL AJILLO CON PULPO. Realmente deliciosa, con pocos ingredientes muy jugosa y mucho sabor, la mezcla de ingredientes hace que quede realmente irresistible, una ensaladilla que apetece en cualquier momento y queda genial en ocasiones en las que quieres sorprender a tus invitados, en verano para tomar con algo fresco es un entrante o aperitivo genial, pero para cenar o comer como primer plato también es una opción estupenda, el triunfo está garantizado con esta ensaladilla de gambas o camarones al ajillo con pulpo.
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Ingredientes de la ENSALADILLA DE GAMBAS O CAMARONES AL AJILLO CON PULPO:
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7-8 patatas (Papas)
2 zanahorias
Sal (Cantidad al gusto)
3 huevos de tamaño grande
500g de gambas o langostinos (Camarones)
3 ajos (En los ingredientes del video se me olvido ponerlos)
150ml de aceite de oliva
100ml de aceite de girasol
250g (Aprox.) de 2 patas de pulpo cocido
Pimentón dulce (Paprika, cantidad al gusto)
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Ingredientes para la mayonesa:
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1 huevo de tamaño grande
Sal (Cantidad al gusto)
El aceite que teníamos de las gambas (Cantidad necesaria)
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido

Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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