Garbanzos con langostinos y calamares

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, pero no por ello menos rica y reconfortante. Con ingredientes tan buenos como el marisco obtendremos un guiso lleno de sabor, de corte tradicional e ideal como comida única para toda la familia. También es una muy buena opción como comida con invitados, ya sea Navidad, invierno o verano. Cuando algo está rico lo está en cualquier lugar y época del año. Receta explicada paso a a paso.

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INGREDIENTES: para 4 personas

300 g de garbanzos cocidos
16 langostinos o gambones
2 calamares
2 ajos
1/2 cebolla
100 g de pimiento rojo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
1 cucharada de postre de carne de ñora
3 cucharadas de tomate triturado
1 hoja de laurel
50 ml de vino blanco
300 ml de agua
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Las Recetas de MJ
2024