UNA TARTA DE QUESO ATREVIDA Y ORIGINAL | Cheesecake Caprese

Si os gusta la ensalada Caprese, esta idea de cheesecake os va a enamorar. Solo vamos a necesitar tres sencillas elaboraciones para presentar un entrante con el que impresionar a nuestros invitados: una tarta de queso, unos tomates al horno y unos palitos de pan de albahaca. Una cheesecake salada, fácil de hacer y riquísima.

Canal de Laura: https://youtube.com/littleohlivia

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/04/cheesecake-caprese-tarta-de-queso.html

Para molde 12 cm:

250 g de mozzarella
100 ml de leche desnatada o entera
50 ml de nata para montar (crema para batir)
2 hojas (2,6 g) de gelatina
Sal

Para la cobertura:
Tomates cherry variados
Salvia
Romero
Tomillo
Tomillo limonero
Menta o Hierbabuena
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para los grisines de albahaca:
150 g de harina de fuerza
2 g de sal
10 g de hojas de albahaca fresca
15 g de aceite de oliva virgen extra
2 g de levadura de panadería
80 ml de agua tibia

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2017