TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE). TARTA SIN HORNO. Loli Domínguez. Recetas.

TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE), TARTA SIN HORNO. Esta tarta está especialmente deliciosa, se hace muy fácil y con ingredientes fáciles de encontrar, la podemos tener hecha con antelación y es estupenda para cualquier día o fiesta e incluso para celebraciones de cumpleaños o aniversarios, sin duda os la recomiendo porque estoy segura de que os va a encantar.
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Ingredientes de la base de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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20 Galletas Oreo
70 gr Mantequilla sin sal
Molde redondo desmontable de 20 cm x 4 cm de alto
Papel de acetato
Papel de hornear
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Ingredientes del relleno de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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600 gr Queso crema tipo Philadelphia
400 ml (1+2/3 Tazas) Nata para montar o Crema de leche para batir
120 gr (1 taza) Azúcar Glas o Azúcar impalpable
½ Cucharada de Esencia o Extracto de Vainilla
4 Hojas de Gelatina o 7 gr de Gelatina o Grenetina en polvo
8 Galletas Oreo
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Ingredientes ganache de la TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO (OREO CHEESECAKE):
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100 ml (2/3 taza) Nata para montar o Crema de leche para batir
70 gr (2/3 taza) Chocolate especial para postres
20 gr (1 Cucharada) Mantequilla sin sal
5 -6 Galletas Oreo (Para decorar. Opcional)
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Ingredients for the cake base:
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20 Oreo cookies
70g unsalted butter
Removable round mold 20cm x 4cm high
Acetate paper
Baking paper
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Ingredients for the pie filling:
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600 gr of Philadelphia type cream cheese
400 ml (1 + 2/3 cups) Heavy cream
120 g (1 cup) of icing sugar
½ tablespoon of vanilla extract or essence
4 gelatin sheets or 7 g powdered gelatin
8 Oreo cookies
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Cake ganache ingredients:
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100 ml (2/3 cup) Heavy cream
70g (2/3 cup) Special Chocolate for desserts
20g (1 tablespoon) unsalted butter
5 -6 Oreo Cookies (To decorate. Optional)
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