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SOPA DE TORTILLA MEXICANA | Una receta histórica

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ava
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Todo un clásico de la cocina mexicana, la sopa de tortilla o sopa azteca. Una receta tradicional de aprovechamiento, muy fácil y rápida de hacer, sabrosa y reconfortante. #LasSopasMásFamosasDelMundo

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/01/sopa-de-tortilla-mexicana-las-sopas-mas.html

14 tortillas de maíz
4 tomates pera
1/4 de cebolla
1 ajo
1-1'5 litros de caldo de pollo
1 cucharada de epazote seco
1-3 chiles pasilla
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para presentar:
Aguacate
Queso fresco
Cilantro fresco

Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html

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Categoría
Comida
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