ROSCÓN de Reyes fácil SIN MASA MADRE. ¡Con esta receta triunfarás seguro!

Roscónde Reyes con masa de brioix muy fácil. Sin masa madre.
Ingrdientes para 12 personas)
Para la masa:
580 g de harina (4 y ½ tazas)
180 ml de leche (3/4 de taza)
120 g de azúcar(1/2 taza)
2 huevos grandes (L)
25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca de panadería
80 g de mantequilla (1/3 de taza)
Ralladura de 1 naranja y medio limón
3 cucharadas de agua de azahar
1 pizca de sal

Para la decoración:
Frutas confitadas

Para el relleno:
1 litro de nata con 35% de mat grasa (crema de leche o crema para batir)
2/3 de taza de azúcar

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